През цялото време хората са получавали повече колаген от сухоземни животни като крави, овце и магарета. През последните години, поради честата поява на инфекциозни заболявания при сухоземните животни и голямото молекулно тегло на колагена, извлечен от животни като крави, овце и магарета, е трудно за усвояване от човешкото тяло и други фактори, извлеченият колаген от говеда, овце и магарета не могат да отговорят на търсенето на висококачествен колаген. В резултат на това хората започнаха да търсят по-добри източници на суровини. Рибата в океана се превърна в ново направление за много учени да изследват извличането на колаген. Рибният колаген се превърна в нов продукт, за да отговори на търсенето на хората за висококачествен колаген поради неговата безопасност и ниско молекулно тегло. Рибният колаген постепенно замени колагена, произвеждан от животни като крави, овце и магарета, и се превърна в основните колагенови продукти на пазара.
Време на публикуване: 15 септември 2022 г