1. Полизахаридът на Tremella съдържа по-хомогенни полизахариди (около 70% -75% от общите полизахариди), което може да увеличи вискозитета на разтвора и да стабилизира емулгирането. Следователно, той може не само да придаде на храната добри характеристики на обработка, но също така да намали употребата на синтетични добавки и да подобри хранителната стойност на храната.
2. Полизахаридът Tremella, който има способността да извлича хидроксилния радикал, може да се използва като съставка против стареене в козметиката. Липофусцинът е вид пигмент, съдържащ липиди и протеини. Той е жълто-кафяв и съществува в остарелите клетки. Липофусцинът се отлага в клетките на всяка тъкан и орган на човешкото тяло, което води до забавяне на клетъчния метаболизъм и намаляване на клетъчната активност, като по този начин причинява намаляване на функцията на човешкия орган и причинява стареене.
Време на публикуване: 27 юли 2022 г